- Saveurs du Togo
- 12 avril 2025
Yaka-Okin : Le Couscous Sacré des Guin, Symbole de Partage et de Réconciliation au Togo
Le Yaka-Okin, aussi appelé Yèkè-Yèkè, est bien plus qu’un simple plat. Originaire du peuple Guin dans la préfecture des Lacs,
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Au Togo, une vague de renouveau souffle sur la consommation locale. De plus en plus de Togolais privilégient les produits
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Actuellement, une douzaine de spécialités et de techniques culinaires sont enregistrées au Patrimoine culturel immatériel de l'Unesco. Parmi elles, on
La cuisine togolaise pourrait bientôt rejoindre le prestigieux patrimoine immatériel de l’UNESCO. L’Union des chefs cuisiniers du Togo (UCCT) mène